Aus Leidenschaft und Passion wurde 2022 ein Unternehmen. Wir fertigen als Familienmanufaktur aus erlesenen
Zutaten in höchster Qualität, Saucen, Chutneys und Gewürzmischungen.
Wir zaubern Geschmack in eure Gerichte.
BBQ Saucen der besonderen Art
Unsere BBQ Saucen werden in enger Zusammenarbeit mit Spitzenköchen und passionierten Grillprofis entwickelt und bescheren euch ein Grillerlebnis der besonderen Art.
Ausgewählte Gewürzmischungen
Unsere Gewürzmischungen sind aus hochwertigen, Bio zertifizierten Zutaten, mit Liebe von Hand zusammengestellt, mit der Idee, die Gewürzregale eurer Küchen aufzuräumen und euer Kochen zu revolutionieren. Abgefüllt werden sie in biologisch abbaubare Standbodenbeutel.
Das einzigartige Original
Bei der Herstellung unserer Saucen verwenden wir ein spezielles Verfahren, bei dem wir nur die besten und frischesten Chilis mehrere Tage lang fermentieren, wodurch unsere Saucen ihren einzigartigen Geschmack erhalten. Durch die Fermentation werden die Aromen der Chilis hervorgehoben und entwickeln eine milde natürliche Säure, sodass wir die Zutatenliste kurz halten können, denn bei uns steht der Geschmack der Chili im Vordergrund - nicht eine extravagante Zutatenliste!
Meine Berufsausbildung zum Koch schloss ich 2009 als Jahrgangsbester ab. Direkt im Anschluss wurde ich in die Jugendnationalmannschaft der Köche einberufen. Hier konnte ich in über 2 Jahren als aktives Mitglied bei verschiedensten Koch-Wettbewerben auf nationaler und internationaler Ebene vielfältige und interessante Erfahrung sammeln.
Begleitend konnte ich mein berufliches Wissen in über 15 Jahren von gutbürgerlicher bis Sternegastronomie umfassend erweitern.
Sehr schnell wurde mir dabei klar, dass Kochen und Grillen nicht nur Beruf, sondern meine Passion ist. Sehr viel Spaß bereitet mir das Entwickeln neuer Kreationen. Spezialisiert habe ich mich dabei auf das Thema Chili und Barbecue-Saucen. In dieser Sparte ehrliche und schmackhafte Produkte zu kreieren, die frei von künstlichen Zusatzstoffen sind und auf eine lange Zutatenliste verzichten können, sind meine Leidenschaft.
Ich bin mehr als Stolz euch hier meine Saucen, Chutneys und Gewürze präsentieren zu können und wünsche euch viel Spaß beim Stöbern im Shop
